Dietetica e nutrizione
La Dietistica è quella disciplina che si occupa dei regimi alimentari.
Attraverso lo studio della distribuzione corporea di massa magra e grassa, mediante bioimpedenziometria (BIVA), anamnesi alimentare ed esami ematochimici specifici, è possibile determinare lo stato di infiammazione cronica di un individuo e i suoi fabbisogni energetici e nutrizionali. Inoltre, grande attenzione viene posta allo studio del microbiota intestinale che permette di individuare eventuali problematiche che coinvolgono la trasformazione del cibo a livello intestinale e si ripercuotono sulla salute generale.
L’alimento è farmaco e cura per il benessere della persona.
Al Poliambulatorio Sant’Agata avrai la possibilità di trovare il piano alimentare che meglio identifica le tue necessità di benessere.
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Dott.ssa Palazzi Irene
Si è laureata in Dietistica nel 2011 con lode presso l’Università degli Studi di Brescia. Quindi, ha conseguito una laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università degli studi di Firenze, ottenendo parallelamente una borsa di studio per l’ambulatorio di Nutrizione Clinica, presso l’U.O.C di Geriatria B, dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona e continuato a frequentare come dietista volontaria l’ambulatorio dell’Obesità dell’ospedale Bolognini di Seriate (BG). Dal 2016 ha iniziato ad essere attiva come dietista e nutrizionista sul territorio di Verona, Villafranca di Verona (VR), Castiglione delle Stiviere (MN) e Desenzano del Garda (BS). Dal 2020 presta servizio come assistente agli studi clinici e data manager presso l’U.O. di Anestesia e Rianimazione degli Spedali Civili di Brescia e come consulente nutrizionale al Centro Follow-Up ASST degli Spedali Civili di Brescia (Centro LOTO, LOng- Term-Outcome). Inoltre, ha partecipato a corsi di informazione come, ad esempio, “specializzazione sulla clinica psicoanalitica dei nuovi sintomi, XV edizione”, organizzato da IRPA – Istituto di ricerca e Psicoanalisi applicata. Ha conseguito certificazione come esperta di applicazione di dieta Zona e dieta Paleozona. Ha ottenuto una certificazione per praticare riflessologia plantare, ma non opera più. Il suo contributo andrà ad integrare l’EBM (medicina basata sull’evidenza) con i bisogni contestuali del soggetto.
Prestazione: visita dietetico-nutrizionale
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